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Debemos remontarnos a 1931 para encontrar el origen de Trufas Martínez, momento en el que el matrimonio formado por Hilario Martínez y Antonia deciden abrir una pequeña chocolatería en la calle Ruzafa de Valencia.

Hilario y Antonia fundadores de Trufas Martínez

No podían ni sospechar, que transcurrido el tiempo, se convertiría en uno de los establecimientos más tradicionales y queridos de nuestra ciudad.

Los primeros años elaboraban chocolate en tabletas, barritas y chocolate en polvo. Hasta que en 1948 deciden dar un impulso a su negocio, reformando la tienda, dándole el aspecto tan reconocible que tiene en la actualidad; utilizando mármol, bronce, madera y adornándolo con su clásico y tradicional retablo de madera, totalmente tallado a mano y que forma parte de las imágenes icono de Trufas Martínez. Representa a dos hombres manejando el “metate”, mortero y mazo, machacando las semillas de cacao para extraer el chocolate.

Retablo de Trufas Martínez

A partir de entonces fueron llegando los bombones, los cubanitos y las que con el tiempo se convertirían en emblemas de la marca, las conocidas Trufas Martínez.

En 1996, Teresa Ricart Martínez, tercera generación de la saga, se hace cargo del negocio, continuando con la misma devoción, manteniendo las recetas originales y la elaboración artesanal, sin perder de la vista a la constante innovación.

Después de más de 85 años de historia disponemos de dos tiendas, en la calle Ruzafa y en San Ignacio de Loyola, así como de una tienda online para facilitar la distribución de los productos. Y la misma ilusión con la que abrieron en 1931 Hilario y Antonia su pequeña chocolatería.

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3. La foto que más “me gustas” consiga obtendrá el 1er premio. De entre todas las fotografías presentadas Trufas Martínez seleccionará la ganadora del 2º premio. El concurso arranca el 19 de octubre de 2017 y finaliza el día 11 de diciembre de 2017 a las 11:59h. Los ganadores serán anunciados el 12 de diciembre de 2017. ¡Participa!

4. Premios: 1er Premio 6 Regalos (Caja 300 gr. trufas, 1 “Mocadorá” chocolate, Caja 12 cubanitos, Caja bombones 250 gr., 1 Mona de chocolate, 1 Turrón de 250 gr.) lote valorado en más de 120 €. 2º Premio 3 regalos (12 cubanitos, 200 gr. Trufas, 250 gr. bombones). Consultar bases: https://goo.gl/5RnyzZ
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